Aujourd’hui, c’est toi le chef !

Valérie ZAPATA
Cuisinière

Élémentaire - Collège

Niveau 6 - 12 ans

Durée 2h00 environ

Tarif 198€

Animation possible chez vous

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FEV

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DEC

Les ingrédients sont sur la table, à toi de choisir !
Un enfant, une recette unique, une boîte de biscuits personnalisés.

Osons le goût ! Au cours de cet atelier, les enfants réaliseront individuellement leur pâte sablée. Ils pourront choisir parmis différentes farines (comme celle de châtaigne), sucres et épices. Badiane, la cardamome, la muscade, la cannelle, la fleur d’oranger, le gingembre… ils pourront agrémenter à leur goût la préparation. Des petits sablés inédits que chacun aura plaisir à déguster !

L’animation se déroulera en deux groupes autour de deux ateliers tournants d’ 1 heure : la cuisine et des petits jeux en autonomie.

Les enfants repartent avec leur recette et leurs sablés. Les enfants réalisent aussi une boite à partir d’une assiette pour emporter leurs réalisations.

► A l’automne, si vous voulez cuisiner des sablés à la farine de châtaigne, vous pouvez coupler cet atelier avec une visite d’une châtaigneraie.

Approches pédagogiques

– Stimuler l’odorat à travers les épices.
– Développer sa curiosité et sa créativité.
– Suivre une recette pour transformer des produits en respectant les quantités et les consignes.
– Découvrir et maîtriser les gestes les ustensiles et le vocabulaire utilisés en cuisine.

Les sablés des jeunes chefs et cheffes, tous différents :