Pâte d’amande
Valérie ZAPATA
Cuisinière
Côté cuisine, les enfants réaliseront de la pâte d’amande, après avoir découvert les colorants alimentaires naturels qui seront utilisés (betterave pour le rouge, spiruline pour le
bleu, poudre de menthe pour le vert, cacao pour le noir…).
Grâce à divers petits jeux en autonomie, ils découvriront les fruits et légumes de saison. Ils pourront ainsi les toucher, les décrire, les dessiner, les reconnaître.
L’animation se déroulera en deux groupes autour de deux ateliers tournants d’1 heure : la cuisine avec l’animatrice et la réalisation d’une boite, à partir d’une assiette, pour emporter leurs réalisations.
Approches pédagogiques
– Développer sa curiosité et sa créativité.
– Stimuler les sens.
– Prendre plaisir à mélanger différents ingrédients en les malaxant puis colorer la pâte obtenue.
– Première découverte des gestes et ustensiles utilisés en cuisine.
Les enfants repartent avec leur recette et leur réalisation en pâte d’amande. Voici les dernières créations :
Monstres en pâte d’amande pour Halloween. 
Les animaux de la ferme en pâte d’amande. 
Des créations pour les fêtes de Noël. 
Des créations pour les fêtes de Noël.
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